दुनिया का सबसे महंगा आलू: सोने और चांदी के दाम पर बिकता है

दुनिया का सबसे महंगा आलू दुनिया का सबसे महंगा आलू: यह आलू सोने और चांदी के दाम पर बिकता है, और यह केवल 10 दिनों के लिए उपलब्ध होता है।

भारत में आलू को सब्जियों का राजा माना जाता है और इसकी खपत पूरे वर्ष होती है। यदि आलू की कीमत 20-30 रुपये प्रति किलो से अधिक हो जाए, तो यह आम लोगों के लिए महंगा प्रतीत होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आलू की एक विशेष किस्म है, जिसकी कीमत हजारों रुपये प्रति किलो है? यह आलू 'ले बोनोटे' कहलाता है, जो फ्रांस में उगाया जाता है और इसकी कीमत सोने और चांदी के बराबर होती है।

फ्रांस के इले डी नोइमटियर द्वीप पर इस आलू की खेती की जाती है। इसे 50 वर्ग मीटर की रेतीली भूमि पर उगाया जाता है और इसके लिए समुद्री शैवाल का उपयोग प्राकृतिक उर्वरक के रूप में किया जाता है। यह इसे दुनिया का सबसे महंगा आलू बनाता है। खास बात यह है कि यह आलू साल में केवल 10 दिनों के लिए उपलब्ध होता है।

इसकी महंगाई का कारण यह है कि हर कोई इसे खरीद नहीं सकता, क्योंकि इसकी कीमत बहुत अधिक होती है और उत्पादन सीमित है। विश्व में इस आलू का कुल उत्पादन लगभग 100 टन ही होता है और इसे हाथ से काटा जाता है। यह आलू हर साल मई और जून में थोड़े समय के लिए ही उपलब्ध होता है। इसकी सीमित उपलब्धता, अनोखे स्वाद और उच्च मांग के कारण, ले बोनोटे आलू दुनिया का सबसे महंगा आलू बन गया है। इसकी वास्तविक कीमत हर वर्ष और फसल की उपलब्धता के अनुसार भिन्न हो सकती है।

ले बोनोटे आलू को बिना छिलके के खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इसमें नींबू और नमक के साथ अखरोट का अनोखा स्वाद होता है। यह आलू मिट्टी और समुद्री जल की विशेष सुगंधों को अवशोषित करने की क्षमता रखता है।