लिवर स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद खाद्य पदार्थ: जानें कैसे रखें इसे स्वस्थ

लिवर का महत्व और स्वास्थ्य संकेत

लिवर, जो कि 1.5 से 2 किलो का होता है, हमारे शरीर का एक अत्यंत महत्वपूर्ण अंग है। यह पाचन, ऊर्जा उत्पादन, प्रोटीन निर्माण, विटामिन और खनिजों का भंडारण, और रक्त को शुद्ध करने जैसे कई कार्य करता है।

यदि आप पीलिया, थकान, कमजोरी, पेट में सूजन, भूख में कमी, उल्टी, गहरे रंग का पेशाब, त्वचा पर खुजली या रैश, और रक्त के थक्के बनने में कठिनाई जैसे लक्षण अनुभव कर रहे हैं, तो यह संकेत हैं कि आपके लिवर में समस्या हो सकती है। लिवर की सेहत बनाए रखना आवश्यक है।

लिवर को स्वस्थ रखने के उपाय

आयुर्वेद की विशेषज्ञ डॉ. दीक्षा भावसार के अनुसार, कुछ खाद्य पदार्थ आपके लिवर को साफ और स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं।

नींबू: नींबू को शरीर के लिए साफ करने वाला माना जाता है। इसमें विटामिन C प्रचुर मात्रा में होता है, जो लिवर की सुरक्षा करता है। सुबह गुनगुने पानी में नींबू का रस मिलाकर पीना फायदेमंद है।

हल्दी और काली मिर्च: हल्दी में करक्यूमिन होता है, जो सूजन को कम करता है। इसे काली मिर्च के साथ मिलाकर सेवन करने से लिवर की सफाई में मदद मिलती है।

धनिया: यह शरीर से विषाक्त तत्वों को निकालने में सहायक है। धनिया की चाय या सब्जियों में इसका उपयोग करें।

अदरक और आंवला: अदरक पाचन में सुधार करता है और आंवला विटामिन C का अच्छा स्रोत है। इनका सेवन लिवर की सेहत के लिए लाभकारी है।

चुकंदर और गाजर: चुकंदर और गाजर में ऐसे तत्व होते हैं जो लिवर की सफाई में मदद करते हैं। इन्हें सलाद या जूस के रूप में लें।

ग्रीन टी: यह लिवर के स्वास्थ्य को बेहतर बनाती है और फैटी लिवर डिजीज को रोकने में सहायक है।