दोस्तो प्राचीन काल से ही बैंगन हमारे आहार का अहम स्त्रोत हैं, जिसका लोग कई प्रकार से सेवन करते हैं, ये कई पोषक तत्वों से भरपूर होता हैं, जो स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते हैं, लेकिन क्या आपको पता हैं कि कुछ लोगो के लिए इसका सेवन स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। आइए जानते हैं कि लोगो को इसका सेवन नहीं करना चाहिए-

हृदय रोग से ग्रस्त लोग
बैंगन में थोड़ी मात्रा में सोडियम और यूरिक एसिड होता है, जो रक्तचाप बढ़ा सकता है और हृदय संबंधी समस्याओं को और भी बदतर बना सकता है।
गठिया के रोगी
इस सब्ज़ी में ऐसे विलेय होते हैं जो जोड़ों में सूजन पैदा कर सकते हैं और गठिया को बढ़ा सकते हैं।
गैस या अपच की समस्या वाले लोग
बैंगन फाइबर और कुछ कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है जो पेट में सूजन, गैस या भारीपन पैदा कर सकते हैं। पाचन संबंधी समस्याओं वाले लोगों को इसका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए या इससे बचना चाहिए।

गुर्दे की समस्या वाले लोग
बैंगन में ऑक्सालेट होते हैं, जो गुर्दे की पथरी बनने में योगदान दे सकते हैं। गुर्दे की समस्याओं वाले लोगों को इससे दूर रहना चाहिए।
एलर्जी वाले लोग
कुछ लोगों को बैंगन खाने के बाद त्वचा पर चकत्ते, खुजली या अन्य एलर्जी हो सकती है। गंभीर एलर्जी चेहरे या शरीर को प्रभावित कर सकती है।
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