घरेलू नुस्खा जो करेगा लिवर क्लीन और कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल – बस पीएं ये दाल का पानी

हमारे शरीर में लिवर सबसे ज़रूरी अंगों में से एक है, जो टॉक्सिन्स को बाहर निकालने और मेटाबॉलिज़्म को ठीक रखने का काम करता है। वहीं, बढ़ता बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL) दिल की बीमारियों का मुख्य कारण बन सकता है। ऐसे में अगर आप एक आसान घरेलू उपाय से इन दोनों समस्याओं को कंट्रोल करना चाहते हैं, तो दाल का पानी (Dal Water) आपके लिए वरदान साबित हो सकता है।

कौन-सी दाल है फायदेमंद?

हाल के शोधों और आयुर्वेदिक मान्यताओं के अनुसार, मूंग दाल और मसूर दाल का पानी लिवर और दिल दोनों के लिए बेहद फायदेमंद होता है।
इनमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स, फाइबर और अमिनो एसिड्स शरीर से हानिकारक फैट और टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में मदद करते हैं।

लिवर डिटॉक्स में कैसे मदद करता है?

• मूंग दाल का पानी लिवर सेल्स की सफाई करता है और फैटी लिवर की समस्या को कम करता है।
• यह शरीर से अमोनिया और टॉक्सिन्स को निकालता है, जिससे पाचन और एनर्जी लेवल बेहतर होते हैं।
• लगातार सेवन से लिवर एंजाइम्स (SGPT, SGOT) का स्तर सामान्य रहता है।

कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में कैसे फायदेमंद है?

• मूंग और मसूर दाल दोनों ही सॉल्युबल फाइबर से भरपूर होती हैं, जो LDL कोलेस्ट्रॉल को कम करती हैं।
• इनमें मौजूद फ्लेवोनोइड्स और फाइटोकेमिकल्स दिल की नसों को साफ रखते हैं और ब्लड सर्कुलेशन सुधारते हैं।
• दाल का पानी ब्लड शुगर को भी बैलेंस करता है, जिससे हृदय रोगों का जोखिम घटता है।

🧂 दाल का पानी बनाने का तरीका

आधा कप मूंग या मसूर दाल लें।

इसे 2 कप पानी में उबालें जब तक दाल आधी पक जाए।

ऊपर से पानी छान लें और हल्का नमक या नींबू मिलाकर पीएं।

इसे सुबह खाली पेट या लंच से पहले पीना सबसे फायदेमंद रहता है।

• अगर आपको किडनी की समस्या या लो ब्लड प्रेशर है तो पहले डॉक्टर से सलाह लें।
• दाल का पानी ज़रूरत से ज़्यादा न पिएं; दिन में 1 बार पर्याप्त है।

दाल का पानी सिर्फ एक साधारण पेय नहीं, बल्कि लिवर डिटॉक्स, कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल और हार्ट हेल्थ के लिए एक प्राकृतिक उपाय है।
रोज़ाना इसका सेवन आपकी सेहत को अंदर से मजबूत बना सकता है — बिना किसी दवा के।