आजकल उच्च कोलेस्ट्रॉल एक आम स्वास्थ्य समस्या बन गई है। खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से हृदय रोग, दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है। यह पीला मोमी पदार्थ रक्त वाहिकाओं को अवरुद्ध कर देता है, जिससे रक्त प्रवाह धीमा हो जाता है। इसे एक मूक हत्यारा माना जाता है क्योंकि यह कोई विशिष्ट लक्षण नहीं दिखाता। इसे कम करने के लिए सबसे अच्छा है कि आप जांच कराएं और अपने आहार और जीवनशैली में सुधार करें।
कई लोगों को कोलेस्ट्रॉल के लिए लम्बे समय तक दवा लेनी पड़ती है। यदि आप दवा नहीं लेना चाहते हैं, तो आप अपने आहार में कुछ खाद्य पदार्थों को शामिल करके इस पीली गंदगी को साफ कर सकते हैं। एनएचआई पर प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार , कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए आपको लहसुन के साथ कुछ चीजों का सेवन करना चाहिए
लहसुन का उपयोग
लहसुन के फायदे
लहसुन में एलिसिन नामक एक विशेष तत्व होता है, जो शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम करने में मदद करता है। नियमित रूप से लहसुन खाने से आपकी धमनियों में प्लाक का निर्माण कम होता है, रक्त प्रवाह में सुधार होता है, और दिल के दौरे और स्ट्रोक का खतरा कम होता है। इसके लिए आपको अपने नियमित भोजन में लहसुन का प्रयोग करना चाहिए।
आंवला के फायदे
आंवला का प्रयोग करें.
आंवला विटामिन सी से भरपूर होता है, धमनियों को मजबूत करता है और खराब कोलेस्ट्रॉल को ऑक्सीकरण से रोकता है। यह कुल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) को बढ़ाता है। आंवला आयुर्वेदिक दृष्टि से भी बहुत फायदेमंद है और आप इसका अपने शरीर के लिए अच्छे से इस्तेमाल कर सकते हैं।
छाछ
नियमित रूप से छाछ पियें।
प्रतिदिन भोजन के बाद छाछ पीने से भी लाभ होता है। छाछ में वसा कम होती है, प्रोटीन होता है और प्रोबायोटिक्स होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को रोकते हैं। ये पेट को स्वस्थ रखते हैं और कोलेस्ट्रॉल के चयापचय में मदद करते हैं। छाछ पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने और शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित रखने में मदद करता है। इसलिए आपको अपने आहार में छाछ को शामिल करना चाहिए।
जई
नाश्ते में ओट्स खाएं।
ओट्स में बीटा-ग्लूकेन नामक फाइबर होता है, जो आंतों में कोलेस्ट्रॉल को बांधता है और उसे शरीर से बाहर निकाल देता है। प्रतिदिन एक कटोरी ओट्स खाने से एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है, जो लंबे समय तक हृदय को स्वस्थ रखता है। अपने आहार में नियमित रूप से ओट्स को शामिल करना आपके खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने का एक शानदार तरीका हो सकता है। हालाँकि, इसका उपयोग संयमित रूप से किया जाना चाहिए।
आलसी
अलसी के बीज के फायदे
अलसी के बीजों में घुलनशील फाइबर होते हैं जो शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करते हैं। इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है जो सूजन को कम करता है और हृदय को स्वस्थ रखता है। आप अदरक को विभिन्न व्यंजनों में मिलाकर उपयोग कर सकते हैं या फिर अदरक की चटनी को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।
